Haciendo Futuros

Luis Ginocchio Balcázar ‘Embarcamos decenas de contenedores todos los días’. Para el desarrollo sostenible de los territorios del interior del país es imperativo apoyar los negocios del sector productivo que mayor empleo genera en la mayoría de regiones del país: mediana agricultura y la agricultura familiar. Por eso es conveniente seguir el trabajo de la cooperativa Norandino, que enlaza a productores de seis regiones del Perú, en la consolidación de su negocio de panela, mejorando los ingresos del tradicional cultivo de la caña de azúcar y abriendo un espacio en los mercados europeos para un producto de la sierra del norte del país. Como se sabe, Norandino es una destacada experiencia asociativa en cafés y cacaos de alta calidad así como de panela, el jugo de la caña de azúcar deshidratado. Norandino ha participado el domingo 25 de octubre en el Cuarto Congreso de la Industria Azucarera del Perú (CONAZUCAR 2020). Bajo el lema ‘Industria azucarera fuerza de la reactivación económi...

Luis Ginocchio Balcázar Hoy se celebra el DIA, que es la forma de mirar la agricultura desde los consumidores. Coincido con colegas que sugieren conformar un equipo que coordine las acciones contra el hambre que crece en nuestras ciudades.   Seguramente, el Minagri hace el seguimiento de las siembras para asegurar el abasto de la campaña 2020-2021. Pero la Mesa de Trabajo de Seguridad Alimentaria ayer informaba que tiene registradas en Lima 726 ‘ollas comunes’ que atienden a 86,753 personas. ¿Cuántas ollas más hacen falta ya? Es vital que también en el campo se atienda a aquellos agricultores menos favorecidos. Para ello hay que tener listo el padrón de productores agropecuarios, tanto los que abastecen a los mercados como los de subsistencia. Y de ese modo enfocar los distintos apoyos de emergencia del Estado, según corresponda. Desde mi punto de vista, para la presente campaña, el principal problema -más que un eventual descenso de la producción alimentaria- es la caída de ...

APEGA -Sociedad Peruana de Gastronomía- a través de su proyecto Cadenas Agroalimentarias Gastronómicas Inclusivas (2013-2017), capacitó  en herramientas y prácticas de comercialización  a  150 agricultores familiares y pequeños procesadores  procedentes de todas las provincias de la región. El  taller, que se llevó a cabo el viernes 4 de diciembre de 2015 en el auditorio del Gobierno Regional del Cusco, fue  organizado por la Gerencia Regional de Desarrollo Económico .  'Haciendo Futuros' pone a disposición de sus lectoras y lectores la nota resumen preparada para la difusión del taller, que se podrá descargar del enlace que aparece en seguida. Talleres como el de Cusco se realizaron en Ayacucho y Huancayo.  Descargar  Luis Ginocchio Balcázar Haciendo Futuros www.haciendofuturos.blogspot.com Piura, Setiembre 6, 2021

Juan Risi Carbone 'Haciendo Futuros' se complace en publicar el presente artículo, elaborado por el Dr. Juan Risi Carbone, destacado experto agrario internacional, sobre la importancia de la papa en el Perú. Se trata de un cultivo originario de nuestros Andes que cumple roles fundamentales en la alimentación y dinamismo productivo en casi todas las regiones del país. El hombre y la mujer de la Sierra conservan las semillas, cultivan las centenares de variedades y envían a los mercados este alimento bendito que es parte de nuestro ADN nacional. Sin embargo, atraviesa momentos difíciles como se podrá ver en la lectura de tan interesante y completo análisis. El Dr. Risi es Ingeniero Agrónomo, egresado de la Universidad Nacional Agraria La Molina en 1979 y cursó estudios de maestría y doctorado en la Universidad de Cambridge, Inglaterra, entre 1980 y 1986, graduándose con una tesis de doctorado en mejoramiento y recursos genéticos de la quinua (HF). ... Juan Risi Carbone Direc...