Haciendo Futuros

por Luis Ginocchio Balcázar     Pocas horas después del día del agricultor seguimos hoy la entrevista del incisivo conductor y periodista de RPP, Fernando Carvallo, a César Tello, alto directivo de ADEX, quien proporcionó auspiciosas cifras de ventas en el exterior: los hilados de alpaca se venden muy bien en Italia; y las confecciones destacan en los envíos a EE.UU. Se confirma entonces que es un sector que continúa mostrando un alto potencial de negocios.   El señor Tello enfatizó el rol de las confecciones que, por su mayor valor añadido, son las principales dinamizadoras de esta agroindustria, moviendo el campo y el empleo urbano, tanto en fabricación como en comercio y servicios conexos. En ese momento recordé al Dr. Carlos Gustavo Cano, destacado empresario textil e investigador colombiano, quien fue ministro de Agricultura e integrante del directorio del Banco de la República (banco central) de su país.   El Dr. Cano Sanz trabajó varios años en Perú con el IICA y nos dijo

por Luis Ginocchio Balcázar   Nunca como hoy la alimentación ha preocupado tanto al Perú entero. La amenaza de un menor suministro de alimentos frescos en 2023 debido a la carestía global de los fertilizantes químicos y precios crecientes de los combustibles, son heraldos que anuncian meses difíciles para la campaña agroalimentaria 2022-2023.     Nunca como hoy es más evidente que la alimentación nacional es un trabajo abnegado de la agricultura familiar y de la mediana, que son las que siembran los cultivos alimentarios y abastecen cerca del 60 por ciento de lo que peruanas, peruanos y residentes en el país consumimos. Incluso aportan a la agroexportación con café, cacao, banano y mango, entre otros cultivos.   Sin necesidad de sumarle los efectos del cambio climático y la deforestación, que asolan nuestro territorio, la agricultura de mercado interno continúa su tarea silenciosa de proveer la comida para el sustento diario. La sierra es la principal zona productora de alimentos

Francisco Mayorga Campos (1)   ‘Haciendo Futuros’ ofrece una cordial bienvenida al destacado especialista agroalimentario, Francisco Mayorga Campos, quien, desde México, comparte algunas reflexiones y propuestas sobre estrategia de negocios Desde hace ya algunas décadas, la concentración de la producción, distribución y el comercio  agroalimentario  en manos de unas pocas empresas trasnacionales se ha agudizado.  Se habla que las cuatro empresas ABCD, por las iniciales de sus nombres, generan más del 75% del volumen de comercio de granos en el mundo. El poder que tienen es brutal.    Sobre las compañías de productos que llegan al anaquel, es decir que llegan al consumidor final, hay 10 trasnacionales que se calcula que representan más o menos el mismo porcentaje de las graneleras; estas fabrican desde dulces, fórmulas lácteas, café, yogurt y especias entre otros muchos productos de uso cotidiano; tan cotidiano que algunas de sus marcas ya reemplazaron el nombre del alimento como

Luis Ginocchio Balcázar   Cómo no escribir unas palabras en homenaje a este gran médico, natural de los EEUU, a su inagotable trabajo con los más pobres entre los pobres, en países azotados por la enfermedad. Un estudioso, investigador e innovador de la salud pública global. Una humanidad desbordante como pocas, una vida dedicada a los demás. Un ejemplar ser humano, un héroe de nuestro tiempo. Paz en su descanso eterno y consuelo a sus seres queridos.   Paul Edward Farmer (1959-2022) fue un médico y antropólogo estadounidense, profesor universitario y presidente del Departamento de Salud Global y Medicina Social de la Facultad de Medicina de Harvard. El Dr Farmer nació en North Adams, Massachusetts, EE. UU y falleció inesperadamente el 21 de febrero de 2022 en Burera, Ruanda, África oriental.   Paul Farmer fue nombrado profesor universitario, la distinción más alta de Harvard para un miembro de la facultad. Como relievó Drew Faust, la primera mujer que preside esa universidad: ‘P