Haciendo Futuros

por Melissa Rodríguez Enciso 26/05/2022 10H33 Nota. Comparto con los amables lectores de ‘Haciendo Futuros’ algunos comentarios de su servidor, que publicó la edición web del diario ‘El Comercio’ hoy miércoles 26. La edición impresa del mismo día solo incluyó el primer párrafo. Y para completar mi reflexión, que amablemente recogió la periodista Melissa Rodríguez Enciso, transcribo todos los párrafos.   Luis Ginocchio, también extitular de Agricultura, aseveró que la agricultura en el país no está con el mejor panorama y se encuentra con los tiempos muy ajustados para tomar decisiones para las próximas campañas; sin embargo, queda confiar en que se logre y es parte de la problemática la incertidumbre que se está viviendo. Productores   Según el Censo Agropecuario del 2012, de los 2 millones 200 mil productores, solo 246 mil (11% del total) aplican la cantidad suficiente de fertilizantes químicos en cantidad suficiente, detalló Ginocchio. En poca cantidad, 725 mil y 1 m...

Luis Ginocchio Balcázar   Ahora que suenan las alarmas ante amenazas a la disponibilidad de alimentos para los peruanos y peruanas en las cosechas del próximo año (campaña agrícola 2022/23 cuyas siembras se inician a partir de agosto entrante), la agricultura cobra una importancia nunca antes vista. El lema ‘Sin agricultores no hay comida’ es más vigente que nunca. Revisemos algunas reflexiones frente a esta nueva prueba:   1.- En este país crecientemente urbano, con decenas de ciudades con más de 50 mil habitantes, existe cada vez más dependencia de las ciudades a la producción alimentaria del campo. Además, no obstante ser un país con notorias brechas sociales (en especial en alimentación infantil) y consumo poco saludable en la población, no se cuenta con ente rector oficial de la alimentación nacional.   2.- De la euforia del consumo de la década anterior, con la aparición de la gastronomía como impulso de la diversificación productiva, el país enfrenta hoy el r...

Carlos Llano Cifuentes Hace pocos días se cumplieron doce años del fallecimiento del Dr. Carlos Llano Cifuentes (1932-2010) ocurrido el 5 de mayo de 2010. Quienes tuvimos el privilegio de ser sus alumnos en el programa Master del IPADE en Ciudad de México, guardamos un cálido recuerdo de sus enseñanzas. Y anoche, revisando el archivo hallé el artículo que comparto por considerarlo de evidente vigencia. Carlos Llano, filósofo, profesor, escritor, conferencista y empresario, es una de las figuras más importantes de la intelectualidad mexicana de la segunda mitad del siglo XX. En la obra escrita que dejó y en las instituciones que contribuyó a fundar y dirigir se pone de manifiesto su capacidad para conjuntar la profundidad teórica y la acción práctica (1). --- La opinión pública mexicana parece convencida de que el país necesita  un nuevo modelo económico.  Dudo que muchos sepan qué quieren decir cuando piden  un nuevo modelo económico . Ningún modelo económico e...

Luis Ginocchio Balcázar   Quisiera compartir con los lectores de Haciendo Futuros algunos comentarios a raíz de la interesante investigación del Centro Peruano de Estudios Sociales (CEPES), titulada ‘ Agricultura Familiar y Seguridad Alimentaria en el Perú’ , cuyo autor es el especialista Miguel Pintado Linares:   1.- La investigación de CEPES ha detectado, utilizando cifras de FAO Perú, que el aporte de la agricultura familiar (AF) a la alimentación nacional es del 57%, con lo cual la cifra que hasta ahora se ha venido usando de 70% ha sido actualizada y habrá que esperar una próxima versión con los ajustes a partir de sugerencias que varios hemos propuesto para su revisión.   2.- En cualquier caso, la cifra de 57% sigue siendo importante, y es fácil reiterar que el país no compensa adecuadamente la contribución de 2,2 millones de agricultores familiares a la seguridad alimentaria peruana, además de crear sus propios empleos, dinamizar las economías territoriales, ...

Luis Ginocchio Balcázar   La campaña global ‘Ama tu mercado local’ (LYLM por sus siglas en inglés) es un evento anual que celebra el trabajo de los comerciantes de los mercados de alimentos frescos, incluyendo los mercados en las calles. Es apoyado y coordinado por la Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM) con sede en La Haya, Países Bajos.   Esta campaña comenzó en Gran Bretaña en 2011 y por el éxito conseguido fue promovida a otros países. En 2014 se lanzó otra con un grupo de mercados minoristas en ciudades europeas. Con el paso de los años un creciente número de participantes se sumó llegando en 2019 a 4 mil mercados de más de 15 países, afirmó Stéphane Layani, presidente de WUWM.   La campaña permite reunir a mercados minoristas y mayoristas promocionando sus actividades. De paso, mostrar a los gobiernos e instituciones locales, regionales o nacionales que los mercados son una herramienta fundamental para políticas alimentarias urbanas y promover dietas más salu...