Haciendo Futuros

Luis Ginocchio Balcázar Manuel Otero, director general del IICA, el organismo hemisférico especializado en agricultura y desarrollo rural, alertó a las autoridades agroalimentarias y sector privado de las Américas ante la reiterada crisis del café e instó a encontrar soluciones. Café se cultiva en más de ochenta países en el mundo siendo el producto agrícola de mayor importancia a nivel mundial medido por el volumen de su comercio, de unos US$15.000 millones de dólares anuales. En el Perú más de 220,000 familias lo cultivan en 425,000 hectáreas, principalmente en la selva alta y según el Minagri un tercio del empleo agrícola nacional está relacionado al mercado del café, en otras palabras, dos millones de peruanos dependen de esta actividad. Esas familias peruanas y las de sus pares en las Américas no logran ingresos que les permita cubrir costos, honrar deudas, atender el empleo y cumplir con mínimas prácticas culturales. Por eso, el pedido del Dr. Otero advierte sobre la...

por Luis Ginocchio Balcázar Ayer martes 30 de abril se inauguró en la ciudad de Piura el mercado ‘Plaza del Mar’, que es un espacio comercial con más de 170 puestos en dos pisos y posibilidades de ampliación. Este centro de abastos requirió una inversión de 13 millones de soles y se trata de una iniciativa de la Asociación de Comerciantes presidida por Hernando Córdova, con 115 socios. Ellos construyeron un mercado que combinará la venta de productos marinos, cebicherías y otros alimentos frescos y procesados. Cuenta con instalaciones funcionales, facilidades de acceso y seguridad, cumpliendo con estándares de manipulación de alimentos y el aseo que exigen estos centros de abasto. La plaza forma parte del llamado ‘Complejo de Mercados’ de la ciudad y con amplia cochera para autos de los clientes. Hay que destacar este proyecto por su importancia para un país con la riqueza alimentaria del Perú, no solo de insumos de la diversidad biológica sino también el rico patrimonio de ...