Productos andinos, potencial en mercados globales
Diferenciación, de los Andes al mercado global
Con una
inmensa variedad de cereales -como la quinua- y tubérculos -como la yuca y el
camote-, Perú es un gran laboratorio de nuevos snacks elaborados con productos andinos que comenzaron vendiéndose
en las calles y hoy buscan conquistar mercados mundiales.
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