Haciendo Futuros

Una nota del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura da cuenta de la reciente visita a Chile de una delegación del IICA con la misión de construir junto al ministerio de Agricultura de ese país –con participación de organizaciones campesinas- una agenda regional de integración comercial para la agricultura familiar. Bajo el título de ‘La comercialización es clave para la competitividad de la Agricultura Familiar’ se informa de la reunión con autoridades del MINAG del país sureño, que coincidieron en la necesidad de fortalecer el comercio y negocios de la agricultura familiar campesina y el estímulo de la asociatividad bajo modelos cooperativos enfocados en la producción y la gestión comercial. El IICA ofrece impulsar mayor capacidad de diálogo regional, integrando coincidencias gracias a redes que articularán a las entidades internacionales y ministerios de agricultura de las Américas para proponer soluciones al paso más difícil de la agricultura: vender

El país necesita encontrar nuevos caminos para crear riqueza y empleo. Luego de varios años de crecimiento la velocidad de avance productivo viene mermando y afectando a empresas y familias. Recuperar el paso convocando a los talentos locales debería ser la consigna del momento. Somos cada día más un país de ciudades. Esta apurada urbanización ha traído nuevos problemas que se topan con los tradicionales retos de orden e institucionalidad que nos acompañan desde hace mucho. Sin embargo, también estas grandes aglomeraciones urbanas traen oportunidades que hay que proponerse aprovechar. Las regiones son los territorios en que el país se ha organizado. Entre las responsabilidades compartidas con el gobierno central destaca el desarrollo y los actores clave para alcanzarlo son los empresarios y emprendedores, los dirigentes de las organizaciones políticas y gremios, así como los académicos -universidades y entidades de investigación y tecnología-, la trilogía para avanzar. Y el

Viene el seminario FRU.TO 2019, diálogos do alimento , e vento planeado, coordinado y organizado por el famoso chef brasilero Alex Atala y por Felipe Ribenboim, promotor cultural, con el apoyo del Instituto Atá que se fundó para repensar la gastronomía como saberes integradores de biología, nutrición, economía, política y tantos otros cuerpos de conocimientos relacionados. A ello se suman otras entidades nacionales y del exterior En su segunda edición, el evento reunirá en Sao Paulo a protagonistas y pensadores destacados en ciencia, sustentabilidad, seguridad alimentaria, agricultura y gastronomía. Participarán representantes de la industria y de diferentes entidades estatales para debatir alternativas para la producción, distribución y consumo de alimentos, alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sustentable (ONU). Entre el 25 y 27 de enero, trescientos invitados se conectarán vía transmisión en vivo con estudiosos de todo el mundo. FRU.TO pretende consolidarse como una pla

Los mercados tradicionales están presentes en todo el país. Los hay grandes y bien puestos. También pequeños pero modernos. Hay muchas ´paraditas’ que están por lo general en la vía pública atrayendo a sus caseros y caseras gracias a sus precios cómodos. Según el Censo Nacional de Mercados, realizado por el ministerio de la Producción en 2016, se contabilizaron 2,612 mercados, 44 mayoristas y el resto minoristas. Obviamente, no se incluyen las paradas y mercadillos con los que la cifra sería fácilmente superada. Renovando la tradición En la ciudad de Lima destacan mercados innovadores como el ‘Nuestra Señora de Las Mercedes’ (Lurín) y el mercado ‘Micaela Bastidas’ (Villa María del Triunfo), por ser instalaciones amplias y funcionales. Lo mismo podemos afirmar para los mercados El Edén. En estas buenas noticias para la ciudad y los sistemas alimentarios participó en su momento la entidad financiera nacional Mibanco. En la ciudad de Piura, una de